17.02.2012 …
Неаполь — традиционно признанная родина пиццы, хотя есть множество сведений о том, что дрожжевые лепешки с начинками готовили и в Греции, и в Египте. Тем не менее, по качеству исполнения всегда лидировала Италия. Читать далее →
20.01.2012 … Ни для кого не секрет, что в Америке и в Германии живут самые полные люди на планете. Они отдают предпочтение хот-догам, гамбургерам, чизбургерам, сливовому варенью. Хотя именно эти продукты затрудняют усваиваемость полезных веществ организмом. Итальянцы также любят вкусно покушать. Особенно, творож… Читать далее →
20.01.2012 … Как справедливо полагают израильские диетологи, проблема избыточного веса — это комплексное несоответствие между потреблением и потребностями организма в еде. А углубившись в детальное понятие «лишних килограмм», начинаешь понимать, что испорченная фигура — далеко не единственное печальное последств… Читать далее →
27.07.2011 …
По словам ведущих австралийских экспертов в области детского ожирения, проблема лишнего веса у многих детей становится настолько серьезной, что они нуждаются в стационарном лечении; даже 10-летние дети обладают таким избыточным весом, что из-за этого попадают в группу риска по заболеваниям сердца. Э… Читать далее →
12.04.2011 …
Стресс от социальной изоляции в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров, повышает уровень одного из нейромедиаторов мозга — нейропептида Y, или NPY (статья про NPY в Wikipedia, на англ.), у мышей, что приводит к ожирению ожирению, резистентности к инсулину, и увеличивает риск развития рака мо… Читать далее →
11.04.2011 …
Рак молочной железы является второй наиболее распространенной формой рака среди женщин. Ежегодно это заболевание диагностируется у более чем 200 000. Длительное воздействие эстрогенов на организм является одним из факторов, которые могут увеличить риск развития болезни. Один из способов, с помощью к… Читать далее →
25.03.2011 …
Употребление в пищу фаст-фуда женщинами во время беременности и кормления грудью увеличивает вероятность того, что ребенок в будущем будет отдавать предпочтение фаст-фуду. Дети женщин, которые потребляли пищу с высоким содержанием сахара и жира во время беременности, в меньшей степени способны проти… Читать далее →
Почему нужно снижать уровень холестерина. Рекомендации по снижению уровня холестерина. Основные рекомендации по питанию. Какие продукты можно, а какие нельзя есть при повышенном уровне холестерина Читать далее →
В статье описаны профилактические меры, которые помогают предотвратить заражение человека глистами. Читать далее →
Принято считать, что кормление грудью — эмоциональный этап единения матери и ребенка. Но, несмотря на взаимные положительные эмоции и пользу для ребенка, для мамы период грудного кормления автоматически превращается в период «пищевых табу». Для того, чтобы оно было полноценным и не наносило вред мал… Читать далее →
Материал рассказывает о влиянии эстрогенов на женский организм, а также о продуктах, которые их содержат. Читать далее →
Язвенный колит — это воспалительное заболевание толстой или прямой кишки. Им страдают от четырех до шести человек из 100 000. Мужчины меньше подвержены этому заболеванию, чем женщины. Критический возраст этого заболевания приходится на 20-25 лет. При обострении отмечаются отек, кровоточивость и… Читать далее →
Hoodia gordonii — чудесный кактус бушменов пустыни Калахари, самое сильнодействующее и безопасное растение в борьбе с лишним весом Читать далее →
Индекс массы тела (ИМТ) — вес в килограммах, разделенный на квадрат роста в метрах, (кг/м2) — это индекс, широко используемый для классификации излишнего веса и ожирения у взрослых людей. Излишний вес — ИМТ, равный или превышающий 25, а ожирение — ИМТ, равный или превышающий 30. Читать далее →
Список наиболее популярных БАДов для похудения. Самые эффективные БАДы для похудения. Побочные эффекты и противопоказания. Что нужно сделать, прежде чем купить БАды для снижения веса. Фукоксантин, худиа, гуарана, хром (микроэлемент), яблочный уксус, конъюгированная линолевая кислота (CLA), хитозан, … Читать далее →
Индекс массы тела (ИМТ) — вес в килограммах, разделенный на квадрат роста в метрах, (кг/м2) — это индекс, широко используемый для классификации излишнего веса и ожирения у взрослых людей. Излишний вес — ИМТ, равный или превышающий 25, а ожирение — ИМТ, равный или превышающий 30. Читать далее →
Почему нужно снижать уровень холестерина. Рекомендации по снижению уровня холестерина. Основные рекомендации по питанию. Какие продукты можно, а какие нельзя есть при повышенном уровне холестерина Читать далее →
Как выбрать программу похудения? Список вопросов, который поможет вам выбрать наиболее подходящую программу снижения веса. Вопросы для проверки эффективности программы. Читать далее →
Какие продукты можно и нельзя есть повышенном уровне сахара (глюкозы) в крови. Как правильно организовать диету. Заменители сахара. Читать далее →
Токсины содержатся во множестве пищевых продуктов, которые мы едим каждый день. Токсичные вещества в пище представляют для человека серьезную опасность и могут вызывать различные проблемы со здоровьем. Если вы хотите обезопасить себя и своих близких от воздействия пищевых токсинов, следуйте простым … Читать далее →
Семь основных принципов лечебного (диетического) питания, т. е. питания, которое назначается при лечении заболеваний, которые необходимо соблюдать для достижения положительного эффекта от диеты. Читать далее →
Полноценное питание обеспечивает достаточное и своевременное поступление в организм белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Указанные вещества необходимы организму для построения и обновления клеток, систем и тканей, а также для покрытия энергетических затрат.
Перейти в раздел →
Каждому известно, как возбуждают аппетит привлекательный внешний вид, аромат хорошо приготовленной еды и даже красиво сервированный стол, разговор о любимых блюдах. Это и есть начало процесса пищеварения, когда по условно-рефлекторному сигналу из центральной нервной системы приводятся в готовность железы пищеварительного тракта.
Перейти в раздел →
Трудно перечислить, сколько научных, научно-популярных книг и статей посвятили ученые, врачи и публицисты проблеме лишнего веса от переедания и малоподвижного образа жизни. Эта проблема особенно актуальна в последнее десятилетие, когда почти во всех развитых странах примерно половина населения имеет избыточную массу тела и почти четверть трудоспособных людeй страдает явным ожирением.
Перейти в раздел →
Диетами считают специально разработанные, апробированные и рекомендованные в медицинскую практику пищевые рационы. Особое значение имеет знание лечебных диет и технологии приготовления диетических блюд.
Перейти в раздел →
Общий вид стола, хорошая сервировка, правильное чередование и сочетание блюд способствуют развитию аппетита, а это в свою очередь положительно влияет на усвояемость пищевых продуктов.
Перейти в раздел →
Физиология питания. Процесс прохождения пищи в желудочно-кишечном тракте. Переваривание пищи. Физиология пищеварения. Теория адекватного питания академика Уголева.
Перейти в раздел →
Что такое правильное питание. Рациональное питание. Оптимальное количество и соотношение продуктов и компонентов пищи для правильного питания.
Перейти в раздел →
Пищевая аллергия. Обзор причин и механизма возникновения пищевой аллергии. Увеличение частоты пищевой аллергии в последние годы.
Перейти в раздел →
Что такое генетически модифицированные продукты. Как создаются ГМО. Для чего нужны ГМО. Селекция и генная инженерия. Какие гены используются в ГМО продуктах.
Перейти в раздел →