Белки 0,74 г
Липиды (жиры) 0,33 г
Углеводы 14,49 г
Энергетическая ценность 57,0 ккал

Черника — довольно крупные ягоды кустарничка семейства брусничных. Оптимальное соотношение витаминов С, группы В, Р-витаминоактивных дубильных веществ, магния, железа, меди сообщает чернике сосудоукрепляющее, противобактериальное, противоанемическое действие и способность оздоровлять кишечник.

Свежая черника, сваренные из нее кисели предупреждают, сдерживают в кишечнике гнилостные, бродильные процессы, а дубильные и красящие вещества при этом действуют как противовоспалительное средство. В самых старых травниках есть рекомендации использовать отвары из сушеной черники при болезнях кишечника с поносами. Сравнительно малое содержание углеводов и преобладание в них фруктозы позволяют с ведома врача использовать чернику и в питании больных сахарным диабетом.

Поиск продуктов

Фото

Черника. Фото
Черника. Фото
Черника. Фото
Черника. Фото
Черника. Фото
Черника. Фото

Состав

Вещество Содержание в 100 г продукта
Белки  0,74 г
Триптофан  0,003 г
Треонин 0,02 г
Изолейцин 0,023 г
Лейцин 0,044 г
Лизин 0,013 г
Метионин 0,012 г
Цистин 0,008 г
Фенилаланин 0,026 г
Тирозин 0,009 г
Валин 0,031 г
Аргинин 0,037 г
Гистидин 0,011 г
Аланин 0,031 г
Аспарагиновая кислота 0,057 г
Глутаминовая кислота 0,091 г
Глицин 0,031 г
Пролин 0,028 г
Серин 0,022 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)  0,33 г
Насыщенные жирные кислоты 0,028 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0,047 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,146 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Углеводы  14,49 г
Крахмал 0,03 г
Сахар 9,96 г
Сахароза 0,11 г
Глюкоза (декстроза) 4,88 г
Фруктоза 4,97 г
Лактоза 0,0 г
Мальтоза 0,0 г
Галактоза 0,0 г
Пищевые волокна  2,4 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca 6,0 мг
Железо, Fe  0,28 мг
Магний, Mg 6,0 мг
Фосфор, P 12,0 мг
Калий, K 77,0 мг
Натрий, Na 1,0 мг
Цинк, Zn  0,16 мг
Медь, Cu 0,057 мг
Марганец, Mn 0,336 мг
Селен, Se 0,1 мкг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Витамин А 54,0 МЕ
Ретинол  0,0 мкг
Витамин А, RAE 3,0 мкг
Бета-каротин 32,0 мкг
Альфа-каротин 0,0 мкг
Бета-криптоксантин 0,0 мкг
Ликопин 0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин 80,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)  0,57 мг
Бета-токоферол 0,01 мг
Гамма-токоферол 0,36 мг
Дельта-токоферол 0,03 мг
Витамин D  0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3) 0,0 мкг
Витамин С  9,7 мг
Тиамин  0,037 мг
Рибофлавин  0,041 мг
Ниацин 0,418 мг
Пантотеновая кислота 0,124 мг
Витамин B6  0,052 мг
Фолиевая кислота, всего 6,0 мкг
Фолиевая кислота  0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE 6,0 мкг
Витамин B12  0,0 мкг
Холин  6,0 мг
Дигидрофиллохинон 0,0 мкг
Витамин К (филлохинон)  19,3 мкг
Бетаин 0,2 мг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Холестерин  0,0 мг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Зола 0,24 г
Алкоголь 0,0 г
Вода 84,21 г
Кофеин 0,0 мг
Теобромин 0,0 мг