Белки 7,61 г
Липиды (жиры) 8,36 г
Углеводы 74,97 г
Энергетическая ценность 313,0 ккал

Из лавровых листьев, жестких и несъедобных, в Древней Греции плели венки для победителей Олимпийских игр. А само лавровое дерево было посвящено Аполлону — богу науки и искусств. Это вечнозеленое теплолюбивое растение культивируется сейчас не только для лавровых венков, но и как поставщик широко известной пряности. В лавровом листе довольно много эфирного масла со специфическим запахом, обладающего антибактериальным действием. Свежим и высушенным используется лавровый лист как приправа к многим блюдам, особенно к мясным и рыбным. В строгие диеты такие блюда включают с осторожностью, так как они раздражают желудочные железы и поджелудочную железу.

Поиск продуктов

Фото

Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото
Лавровый лист. Фото

Состав

Вещество Содержание в 100 г продукта
Белки  7,61 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)  8,36 г
Насыщенные жирные кислоты 2,28 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1,64 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2,29 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Углеводы  74,97 г
Пищевые волокна  26,3 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca 834,0 мг
Железо, Fe  43,0 мг
Магний, Mg 120,0 мг
Фосфор, P 113,0 мг
Калий, K 529,0 мг
Натрий, Na 23,0 мг
Цинк, Zn  3,7 мг
Медь, Cu 0,416 мг
Марганец, Mn 8,167 мг
Селен, Se 2,8 мкг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Витамин А 6185,0 МЕ
Ретинол  0,0 мкг
Витамин А, RAE 309,0 мкг
Витамин D  0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3) 0,0 мкг
Витамин С  46,5 мг
Тиамин  0,009 мг
Рибофлавин  0,421 мг
Ниацин 2,005 мг
Витамин B6  1,74 мг
Фолиевая кислота, всего 180,0 мкг
Фолиевая кислота  0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE 180,0 мкг
Витамин B12  0,0 мкг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Холестерин  0,0 мг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Зола 3,62 г
Алкоголь 0,0 г
Вода 5,44 г