Белки 3,99 г
Липиды (жиры) 1,24 г
Углеводы 80,59 г
Энергетическая ценность 247,0 ккал

Корица — пряность из размолотой коры тропических деревьев, выращиваемых, например, во Вьетнаме. Хотя снятая кора восстанавливается через 10 лет, заменителей пока не найдено. Как приправа, обладающая сладковатотерпким запахом, корица используется преимущественно в кондитерском производстве, реже — в кулинарии. Вкусна и ароматна с ней бабка из кукурузных хлопьев. Выпечка и блюда с корицей умеренно возбуждают желудочную секрецию и тем самым пищеварение.

Поиск продуктов

Фото

Корица. Фото
Корица. Фото
Корица. Фото

Состав

Вещество Содержание в 100 г продукта
Белки  3,99 г
Триптофан  0,049 г
Треонин 0,136 г
Изолейцин 0,146 г
Лейцин 0,253 г
Лизин 0,243 г
Метионин 0,078 г
Цистин 0,058 г
Фенилаланин 0,146 г
Тирозин 0,136 г
Валин 0,224 г
Аргинин 0,166 г
Гистидин 0,117 г
Аланин 0,166 г
Аспарагиновая кислота 0,438 г
Глутаминовая кислота 0,37 г
Глицин 0,195 г
Пролин 0,419 г
Серин 0,195 г
Гидроксипролин 0,0 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)  1,24 г
Насыщенные жирные кислоты 0,345 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0,246 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,068 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Углеводы  80,59 г
Сахар 2,17 г
Сахароза 0,02 г
Глюкоза (декстроза) 1,04 г
Фруктоза 1,11 г
Лактоза 0,0 г
Мальтоза 0,0 г
Галактоза 0,0 г
Пищевые волокна  53,1 г
Вещество Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca 1002,0 мг
Железо, Fe  8,32 мг
Магний, Mg 60,0 мг
Фосфор, P 64,0 мг
Калий, K 431,0 мг
Натрий, Na 10,0 мг
Цинк, Zn  1,83 мг
Медь, Cu 0,339 мг
Марганец, Mn 17,466 мг
Селен, Se 3,1 мкг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Витамин А 295,0 МЕ
Ретинол  0,0 мкг
Витамин А, RAE 15,0 мкг
Бета-каротин 112,0 мкг
Альфа-каротин 1,0 мкг
Бета-криптоксантин 129,0 мкг
Ликопин 15,0 мкг
Лютеин и зеаксантин 222,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)  2,32 мг
Бета-токоферол 0,0 мг
Гамма-токоферол 10,44 мг
Дельта-токоферол 0,26 мг
Витамин D  0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3) 0,0 мкг
Витамин С  3,8 мг
Тиамин  0,022 мг
Рибофлавин  0,041 мг
Ниацин 1,332 мг
Пантотеновая кислота 0,358 мг
Витамин B6  0,158 мг
Фолиевая кислота, всего 6,0 мкг
Фолиевая кислота  0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE 6,0 мкг
Витамин B12  0,0 мкг
Холин  11,0 мг
Дигидрофиллохинон 0,0 мкг
Витамин К (филлохинон)  31,2 мкг
Бетаин 3,9 мг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Холестерин  0,0 мг
Фитостеролы 26,0 мг
Вещество Содержание в 100 г продукта
Зола 3,6 г
Алкоголь 0,0 г
Вода 10,58 г
Кофеин 0,0 мг
Теобромин 0,0 мг