Полезно ли есть сырое мясо?

Нет. Во-первых, оно переваривается в желудке хуже, чем вареное. Во-вторых, при забое и разделе туши в мясо могут попасть болезнетворные микроорганизмы, поэтому мясо (и рыбу) нужно обязательно подвергать тепловой обработке.

Читайте также: